Fachada del antiguo Matadero Municipal

Antiguo Matadero Municipal – Infraestructura y vida urbana

Santiago de Chile, hacia 1900. Esta imagen muestra la entrada del antiguo Matadero Municipal, un espacio clave en el abastecimiento de la ciudad en una época de rápido crecimiento urbano.

Tras su sencilla pero sólida estructura, se desarrollaban actividades fundamentales para la vida cotidiana: el procesamiento de carne y la distribución de alimentos hacia mercados y comercios. Lugares como este eran esenciales para sostener a una población en expansión, aunque también reflejaban las condiciones sanitarias y laborales de su tiempo.

La presencia de personas en la entrada sugiere la actividad constante del recinto, punto de encuentro entre trabajadores, comerciantes y el pulso diario de la ciudad.

📍 Un testimonio de la infraestructura que alimentaba al Santiago antiguo.

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